
La polenta onctueuse: une recette riche du Nord de l’Italie
Voici une recette traditionnelle du Nord de l’Italie agrémentée d’un petit clin d’oeil culturel. Vous savez ce que signifie « polentone »? En Italie, les différences culturelles peuvent être importantes entre la moitié Nord et Sud du pays. Des différences sur lesquelles les italiens aiment plaisanter plus ou moins gentiment. Le surnom …