La Polenta concia, la ricetta invernale gustosa che veniva dal nord
Ecco una ricetta tradizionale del Nord Italia. Come tutti sanno, la polenta è una specialità tipica del nord Italia, un piatto povero …
Polvere di agrumi multi uso, la ricetta anti spreco
Un cestino di agrumi d’inverno provenienti dalla Sicilia, un regalo troppo prezioso per chi come noi vive in un paese nordico dove …
Strudel di mele altoatestino, buono da leccarsi i baffi!
Essendo stati di recente in Alto Adige, non poteva certo mancare tra le nostre esperienze la realizzazione di uno dei piatti più …
Quasi-fregola sarda ai pomodorini ciliegini
I reparti dei supermercati marocchini ogni tanto ci riservano delle belle sorprese! Come questa fregola che si nascondeva tra due varietà di …
Briouates ai gamberetti: deliziosi triangolini dorati
Un triangolino croccante con un cuore soffice e leggermente speziato: i Briouates, briouat o briwat (a seconda di come viene trascritto il …
Baghrir, il pancake marocchino con i buchi
Vivere all’estero vuol anche dire adattarsi ai costumi e alla abitudini locali, conoscere la cultura del paese che ti ospita e gustarne …