2 ingressi per Foodstock, sagra post-moderna con cibo e musica di qualità
I nostri lettori lo sanno, dalle ricette che pubblichiamo ai prodotti che prediligiamo sia quotidianamente che quando viaggiamo, l’attenzione alla stagionalità dei …
Archeologia e Tradizione: Moulay Idriss e Volubilis
40°C all’ombra: non è il momento di uscire sotto il sole cocente. Restano due opzioni: andare a rinfrescarsi in piscina o restare a …
Benvenuti a Rabat: la nostra guida pratica per voi
Abitando a Meknès, non potevamo ignorare Rabat, la capitale del Marocco, a meno di due ore da casa, ed è stato un piacere …
Caviale di melanzane alla libanese
Per una volta vi parleremo di una ricetta originaria di un paese dove non siamo ancora mai stati. Non vi racconteremo dunque …
Ceuta, l’enclave spagnola, svelata per voi!
Come forse saprete, il visto turistico in Marocco ha una validità di 3 mesi. Quando (come uno di noi due) non si …
Baghrir, il pancake marocchino con i buchi
Vivere all’estero vuol anche dire adattarsi ai costumi e alla abitudini locali, conoscere la cultura del paese che ti ospita e gustarne …
2° giorno a Fès: tra artigianato, storia e bontà gastronomiche
Il nostro secondo giorno a Fès comincia con un dolce risveglio ad opera di un raggio di sole entrato nella nostra stanza attraverso …
Metti un venerdì nella medina di Fes
Eccoci qua, ora che ci siamo sistemati, con le nostre abitudini quotidiane, possiamo approfittare dei week-end di tanto in tanto liberi per …
Rassegna stampa/web
Pian pianino questo blog comincia a farsi conoscere nel mondo dei viaggiatori buongustai 🙂 Abbiamo quindi deciso di dedicare questo spazio alle interviste …
Chi siamo
Benvenuti sul nostro blog! Come facilmente intuibile dal nome, Map & Fork è allo stesso tempio un diario di viaggi e di …