Caviar d’aubergine à la libanaise
Une fois n’est pas coutume, on vous parlera d’une recette originaire d’un pays où on n’a encore jamais mis les pieds. On ne …
Baghrir, la crêpe marocaine aux mille trous
Vivre à l’étranger c’est aussi s’adapter aux coutumes locales, apprendre la culture de son pays hôte et en tester les spécialités gastronomiques. …
Véritable Strudel aux pommes du Tyrol
Lors de notre dernier séjour dans le Tyrol autrichien, on a eu la chance d’assister à un cours de cuisine et d’apprendre …
Mousse végétale au chocolat
Un petit dessert, juste pour le plaisir, parce que c’est tout simple à faire et tellement bon! Et puis les mousses au …
Krapfen autrichiens au fromage
Notre balade gourmande à travers le tyrol italien et autrichien fait escale dans la Vallée de Stubai. Nous nous laissons gagner par la …
Risotto d’asperges de Terlano aux graines de chanvre
Après quelques jours passés au vert au Tyrol italien, entre montagnes, vallées et pommiers en fleurs, nous avons rencontré Alexander, un producteur d’asperges passionné …
Soupe de saumon à la norvégienne comme à Røros
-30°C à l’extérieur, du givre sur les fenêtres mais aussi sur les cils, les cheveux qui dépassent du bonnet et même dans …
Le Manala, un bonhomme venu d’Alsace
Le froid est arrivé, les journées sont courtes, une bonne excuse occasion pour préparer des manalas et du chocolat chaud. Ces petites …
Automne en Alsace : le gâteau aux pommes
L’automne est arrivé et avec lui les premiers froids, la brume matinale et l’envie de rester à l’intérieur, à se consoler à …
Boulettes légères de semoule aux crevettes
Bonjour bonjour !! Alors oui, je sais ce que vous allez me dire : « ça fait un bail que tu n’as pas publié de …