Zuppa di salmone alla norvegese come a Røros
-30°C fuori, il ghiaccio sulle finestre, sulle ciglia, sui capelli che escono dal cappello e persino nel naso : benvenuti nel profondo nord ! …
Inglesi E buoni: i Fishcakes
Ingredienti : 450 gr di patate 350 gr di pesce (di solito merluzzo da solo o con salmone, e persino gamberetti se vuoi) …